Bruschetta


Bruschetta
Brus|chẹt|ta [brʊs'kɛta, bru'skɛta], die; -, -s u. -…'kɛte [ital. bruschetta, zu: bruscare (Verbformen vor -e u. -i: brusch-) = rösten u. dem w. Verkleinerungssuffix -etta]:
Vorspeise aus klein gewürfelten Tomaten mit Öl u. Gewürzen auf geröstetem Brot.

Universal-Lexikon. 2012.

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  • Bruschetta — (pron. brus ket ta in English, /bɾu sketta/ in Italian) is a food whose origin dates to at least the 15th century from central Italy. It consists of grilled bread rubbed with garlic and topped with extra virgin olive oil, salt and pepper.… …   Wikipedia

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  • Bruschetta — mit Öl und Knoblauch Bruschetta mit Öl, Knoblauch und …   Deutsch Wikipedia

  • Bruschetta — à l huile d olive Une bruschetta [brus ketːta …   Wikipédia en Français

  • bruschetta — [bro͞o sket′ə, bro͞oshet′ə] n. 〚It〛 toasted bread rubbed with garlic and drizzled with olive oil, often topped as with chopped tomatoes and herbs * * * …   Universalium

  • bruschetta — /bru sket:a/ s.f. [der. dell agg., roman., brusco abbrustolito ], roman. (gastron.) [pane abbrustolito, condito con olio, sale e strofinato con aglio] ▶◀ ‖ crostino, panzanella …   Enciclopedia Italiana

  • bruschetta — [bro͞o sket′ə, bro͞oshet′ə] n. [It] toasted bread rubbed with garlic and drizzled with olive oil, often topped as with chopped tomatoes and herbs …   English World dictionary

  • Bruschetta — Brus|chet|ta [...sk...] die; , s <aus gleichbed. ital. bruschetta zu bruscare »toasten, rösten«> geröstetes italienisches Weißbrot mit einer Mischung aus klein geschnittenen Tomaten, frischem Basilikum u. Knoblauch sowie Olivenöl …   Das große Fremdwörterbuch

  • bruschetta — [[t]bruːʃe̱tə[/t]] bruschettas N VAR Bruschetta is a slice of toasted bread which is brushed with olive oil and usually covered with chopped tomatoes …   English dictionary

  • bruschetta — bru|schet|ta sb., en, er el. bruschetta, erne el. bruschettaene (et italiensk hvidløgsbrød) …   Dansk ordbog